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烹饪：专业厨师的美国食谱
以下是我们最喜欢的美国菜肴和食谱，即使是最有经验的美国厨师也会大吃一惊。
我们个人推荐的是橄榄油水煮鲑鱼！
啤酒蒸贻贝配塔索火腿（啤酒罐贻贝）
这是德克萨斯州圣安东尼奥市Cured的厨师史蒂夫·麦克休（Steve McHugh）用塔索和大葱制作的美味啤酒蒸贻贝食谱。如何准备贻贝：在煎锅中。。。
甜菜、鳄梨和柑橘沙拉
这款美味的甜菜、鳄梨和柑橘沙拉由厨师史蒂夫·麦克休（Steve McHugh）提供。史蒂夫·麦克休曾五次获得詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）决赛，同时也是德克萨斯州圣安东尼奥市一家顶级餐厅Cured的老板。。。