苏克雷酒店

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成分

调整服务:
面团
250克面粉
25克黄油切成小片
150毫升牛奶
15克鲜酵母
1茶匙
1茶匙
填满
1 1/2汤匙面粉
4汤匙
300毫升奶油
烹饪:
  • 95分钟
  • 服务4
  • 中等的

成分

  • 面团

  • 填满

方向

共有

La salée au sucre(字面意思是糖盐)是一种甜甜的圆面包,上面覆盖着糖、奶油、香草和/或黄油和/或打蛋的混合物。尤其是在讲法语的瑞士,发酵奶油蛋糕家族有着杰出的代表,如Vuly蛋糕、Goumoens切蛋糕和totché蛋糕。加糖腌制是最简单、最平淡、最普遍的一种形式。在许多面包店都有法语面包店瑞士在似乎是其震中的沃州,它甚至是必不可少的。

准备:

  1. 将烤箱预热至200°C。
  2. 将酵母和牛奶混合,然后加入糖和黄油。
  3. 逐渐加入面粉和盐。
  4. 把面团揉至光滑。让面团发酵1小时。
  5. 把面包卷起来,放在覆盖着烤纸的烤盘上。
  6. 然后将面粉与2汤匙糖混合。撒在面团的表面。
  7. 加入100毫升奶油和剩下的糖。
  8. Cook在烤箱中间。20分钟后,取出蛋糕,倒入剩余的200毫升奶油,继续烹饪10-15分钟。

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